Etiqueta: HÍGADO
HÍGADO DE TERNERA A LA ITALIANA
Una receta de doña Isabel García-Arévalo. Conservadas por su hija doña Antonia Escudero García-Arévalo y su nieto don José Granados Escudero. Dos Torres.
FOIE GRAS (pato-oca)
Francia
CALDO DE HÍGADO.
Una receta de María Madrid Bravo. Añora
HÍGADO DE SALSA VERDE.
Una receta Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
MOLLEJAS EN PRINGUE.
Villanueva de Córdoba
GAZPACHO DE HÍGADO.
Añora.
