CHORIZO BLANCO, ROJO Y MORCILLA

  Una receta de Aurea Olmo. Pozoblanco

MATANZA JAROTA: ALIÑO DEL CHORIZO, LOMO Y MORCILLA

Una receta de doña Isabel García-Arévalo. Conservadas por su hija doña Antonia Escudero García-Arévalo y su nieto don José Granados Escudero. Dos Torres.

MORCILLA LUSTRE CON TOMATE

A mi madre, María García Redondo, que hoy cumple 92 años.

MORCILLA DE LUSTRE.

Una receta de Isabel Olmo Rodríguez. Añora

MORCILLA DE SANGRE O CARNE.

Una receta de Isabel Olmo Rodríguez. Añora