BOUQUET GARNI
Francia
Es un condimento básico para las recetas francesas, Se trata de un manojo de hierbas aromáticas atadas con un hilo y que entra en la elaboración de muchos tipos de guisos de carne y ave, ragús, sopas y caldos. (Wikipedia).
Primer ejemplo:
Perejil.
Perifollo.
Tomillo.
Estragón.
Laurel.
Segundo ejemplo:
Salvia.
Romero.
Orégano.
Eneldo.
Cilantro.
Tercer ejemplo:
Albahaca.
Mejorana.
Zanahoria.
Chirivía.
Apio.
Cuarto ejemplo:
Laurel.
Perejil.
Tomillo.
Una hoja de Puerro.
