Para la Ensalada:

Ensalada variada (1 bolsa).

Tomate (2).

Panceta ibérica de LOS PEDROCHES a la plancha (2 lonchas).

Pechuga de pollo asada (1).

Huevo duro (2).

Aguacate (1).

Queso azul «Fuente la Sierra» de LOS PEDROCHES al gusto (100 grs).Mira AQUÍ

Cebollino picado (2 cucharadas soperas).

Para la Vinagreta:

AOVE ecológico de LOS PEDROCHES (6 cucharadas soperas). Mira AQUÍ

Vinagre (2 cucharadas soperas).

Ajo (1 diente).

Miel de Sierra Morena (1 cucharada pequeña).

Mostaza (1/2 cucharada pequeña).

Zumo de Limón (Unas gotas).

Salsa de Soja (1 cucharada sopera).

Sal y Pimienta al gusto.

• Troceamos el tomate, panceta, pollo, huevos, aguacate, queso y cebollino. Reservamos.
• En un recipiente amplio disponemos todos los ingredientes troceados junto con la ensalada variada de nuestro gusto.
• En un tarro con tapa disponemos todos los ingredientes de la vinagreta y emulsionamos con movimientos enérgicos.
• Regamos los ingredientes con nuestra vinagreta y servimos.

NOTAS DE EDITOR: Podemos cambiar la salsa de soja por Salsa Perrins y el queso azul por cualquier queso de LOS PEDROCHES de nuestro gusto.