AJO CANO.

Ajo Cano
Las recetas de Triana

Pan duro.

½ l Agua.

½ l Leche.

Sal.

AOVE.

  • En una sartén se echa el aceite, el agua, la sal y la leche.
  • Se pone todo a hervir. A continuación se rebana el pan y se fríe, añadiéndolo a la cocción.
  • Después de hervir como media hora se aparta y se le añade unas migas en rebanadas pequeñitas. Se deja reposar unos minutos y se sirve.
Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998

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