AJO CANO.
Pan duro.
½ l Agua.
½ l Leche.
Sal.
AOVE.
- En una sartén se echa el aceite, el agua, la sal y la leche.
- Se pone todo a hervir. A continuación se rebana el pan y se fríe, añadiéndolo a la cocción.
- Después de hervir como media hora se aparta y se le añade unas migas en rebanadas pequeñitas. Se deja reposar unos minutos y se sirve.
Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998
