TORTAS DE MANTECA.

las recetas del marqués de muchabarba

Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963

8 Huevos.

½ kg. Manteca.

1 kg. Azúcar.

40 grs. Amoniaco (*).

200 grs. Coco rallado.

Ralladura de Limón.

  • A 8 huevos, ½ kg de manteca, 1 kg de azúcar, 40 grs de amoniaco, 200 grs de coco rallado, ralladura de limón.
  • Con la masa tierna se hacen bolitas y se cuece al horno.

Nota del Editor: (*) Hoy en día está totalmente desaconsejado el uso de amoniaco.

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