ROSCOS DE NARANJA.

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Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963

¾ Manteca.

¼ Leche.

½ kg Azúcar.

20 grs Amoniaco (*)

3 Naranjas.

Huevo.

  • A ¾ de manteca, ¼ de leche, ½ kg de azúcar, 20 gramos de amoniaco y el zumo y raspadura de 3 naranjas.
  • La masa que no esté dura. Se les da baño de huevo y azúcar.

Nota del Editor: (*) Hoy en día está totalmente desaconsejado el uso de amoniaco.

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