Receta de 1884

Almendras.

Azúcar.

1 Limón

3 Huevos.

Canela.

• Un cuarterón de almendras, otro de azúcar, la cáscara de un limón rayada, tres huevos una poca de canela.

Alimentación y Cultura en el Valle de Los Pedroches.

Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y Diputación Provincial de Córdoba.1999.

El libro de recetas de doña María Guadalupe Blasco y Algava (1884).