Una receta de Pilar Calero Rubio. Pozoblanco

250 grs Pulpo.

1 Limón.

1 h Laurel.

2 cb Ajos.

Cebolla.

Comino.

1 cp Pimentón.

Sal.

1 cp Harina.

Aceite.

• Cortamos en trozos el pulpo. Cocemos en cazuela con agua, jugo de limón, una hoja de laurel y sal.
• En cazuela de barro freímos en aceite los ajos picados y cebolla. Incluimos un poco comino. Una vez dorada la cebolla añadimos el pimentón, la harina y el pulpo cocido. Dejamos cocinar durante unos minutos.