Una receta de Ana Merchán. Pozoblanco

Huevo—6.

Azúcar—1/2 kg.

Harina—1/2 kg.

Leche—1 vaso.

Aceite—1 vaso.

Limón—Las raspaduras.

Levadura “Royal”—1 sobre.

Mantequilla.

• Se juntan todos los ingredientes y se pasan por la batidora.
• Se prepara un molde y se unta bien con la mantequilla, si el molde se pegara se forraría primero con papel de plata de cocina y después se le untaría con la mantequilla, se le ponen todos ya batidos y se pone en el horno unos ¾ de hora a 180ºC, solo con la parte de abajo.