ROSQUILLOS DE POBRE.
Torrecampo
Aceite de oliva.
Vino.
Harina.
Azúcar.
- Se hace una sencilla masa con aceite, vino blanco y la harina que admita.
- Se hacen rosquillos y se colocan en una lata.
- Con un pañito se les pasa agua por encima y se riegan con azúcar, entrándolos al horno.
Nota del Autor: Se llaman así por la sencillez de su elaboración.
Gastronomía del Valle de Los Pedroches (Córdoba).
Esteban Márquez Triguero. Torrecampo 2002.
