TORTAS DE ACEITE.

Recetas de cocina

12 Huevos.

1 litro de aceite.

1 kg de Azúcar.

2 kgs Harina.

1 cajita de “Gaseosa”.

  • Se baten 12 huevos y se les agrega un litro de aceite, con un kg de azúcar y se vuelven abatir, añadiéndole una cajita de gaseosa.
  • Se le va a añadiendo la harina hasta que haga masa manejable.
  • Se hacen tortitas, se les pone azúcar por encima, entrándolas al horno.
Gastronomía del Valle de Los Pedroches (Córdoba).
Esteban Márquez Triguero. Torrecampo 2002.

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: