ROSQUETES DE MASA.
Recetas de 1884
Manteca.
Harina.
Azúcar.
Vino blanco.
- A una libra sencilla de manteca, sea de puerco o de Flandes, un cuartillo de harina y una libra de azúcar y medio cuartillo de vino blanco, se amasa todo bien y se hacen los rosquetes.
Alimentación y Cultura en el Valle de Los Pedroches.
Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y Diputación Provincial de Córdoba.1999.
El libro de recetas de doña María Guadalupe Blasco y Algava (1884).
