RIZOS DE JAMÓN DE LOS PEDROCHES

Jamón Ibérico de bellota

Jamón de Los Pedroches.

Harina.

Huevo ecológico de Los Pedroches.

Pan rallado.

AOVE ecológico de Los Pedroches.

  • Cortamos el jamón en lonchas muy finas de 5 cm de ancho por 10 cm de largo.
  • Extendemos en la tabla de corte y enrollamos. Sujetamos con un palillo de dientes.
  • Pasamos por harina, huevo y pan rallado y freímos en aceite bien caliente.
  • Servimos con el palillo previamente retirado.

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