POLLO CON COÑAC.

Pollo con Coñac
Rebañando

Una receta Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963

1 Pollo.

Ajos.

Sal.

Pimienta.

1 v Vino blanco.

1 v Aceite.

Coñac.

  • Se trocea el pollo y se deja macerar, mientras más tiempo mejor, en ajos laminados, sal y pimienta, un vaso de vino, uno de aceite y un chorreón de coñac.
  • Se pone en una olla y se sirve con su salsa.

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