Salchichas grandes (4).

Masa de hojaldre (1).

Semillas sésamo (1 cs).

Huevo ecológico de Los Pedroches.

Ketchup.

Mostaza.

• Estirar la masa de hojaldre hasta dejarla fina (unos tres mm), con rodillo.
• Cortar en tiras de 1 cm de ancho.
• Pintar el hojaldre con un pincel mojado en agua y enrollar alrededor de la salchicha, pero dejando visibles los dos extremos.
• Separar la clara de la yema y pintar con esta última la superficie del hojaldre. Espolvorear semillas de sésamo.
• Llevamos las salchichas al horno y dejamos a 190ºC hasta dorar el hojaldre (aproximadamente 15 minutos).
• Acompañar de kepchup y mostaza.