GUISADO DE HUEVOS.

Guisado de Huevos
Mis recetas de cocina

Receta de 1884

Huevos.

Manteca.

Ajos.

Cebollas.

Tomates.

Agua.

Sal.

  • Después de cocidos se mondan, se cortan en rajas, se ponen a freír con manteca echando unos ajos cebollas y tomates picados estando frito, se le echa agua sal y los huevos se dejan hervir un rato.
Alimentación y Cultura en el Valle de Los Pedroches.
Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y Diputación Provincial de Córdoba.1999.
El libro de recetas de doña María Guadalupe Blasco y Algava (1884).

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