Una receta de Elías Fernández Romero. Añora

Naranjas de zumo.

Fresas.

Nata de montar.

Azúcar.

Nueces.

• Elaboramos el zumo de naranja, montamos la nata con azúcar, lavamos y cortamos las fresas, pelamos las nueces.
• Llenamos media copa flauta con el zumo, le colocamos trozos de fresas, acabamos de llenar con la nata decorando la copa (con la ayuda de una manga pastelera y boquilla), le colocamos encima unos trozos de nueces.

Notas del Autor: El zumo de mandarina es más dulce y le da otro sabor. También podemos utilizar nata con gas.

Ayuntamiento de Añora. Fiestas de la Cruz 2006.