Patata pequeña (8).

Salchicha tipo Frankfurt (2).

Aceituna negra (12).

Pepinillo encurtido al gusto.

Cebolleta (1).

Lechuga (100 grs).

Para el Aliño:

Mayonesa (5 cucharadas). Puedes ver la receta AQUÍ

Mostaza a la miel (2 cucharadas).

Sal al gusto.

• En primer lugar procedemos a cocer la patata en agua con sal.
• Ponemos las salchichas a la plancha y cortamos en rodajas.
• Cortamos los pepinillos en rodajas. La cebolleta en cuadraditos. Las aceitunas enteras o en rodajas, según gusto.
• En un bol amplio disponemos las patatas cortadas en trozos de bocado, pepinillos, aceitunas, cebolleta y las rodajas de salchicha. Aportamos el aliño y removemos muy bien.
• Montamos nuestra ensalada colocando una base de lechuga y sobre ella la mezcla de patata y salchicha.