CREMA.
Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
¾ Leche.
500 grs Azúcar.
125 grs Harina.
Azafrán.
Chocolate.
- Se pone al fuego tres cuartos de leche. Cuando empiece a hervir se ponen 500 gramos de azúcar, 125 gramos de harina y un poco azafrán para darle color al chocolate.
Nota del Editor: La autora no detalla más elaboración que la indiada.
