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Costillas de Cerdo de LOS PEDROCHES (1 kg).

Champiñón (300 grs).

Cebolla (250 grs).

Pimienta negra (20 grs).

Romero (20 grs).

Laurel (3 hojas).

Sal (30 grs).

Nata “Covap” (1 litro).

Tarros de vidrío resistentes al calor (3).

• Cortamos las costillas convenientemente y las disponemos en los tarros.
• Incluimos pimienta, romero, laurel, sal, cebolla cortada en juliana y los champiñones.
• Rellenamos con nata y tapamos con papel aluminio.
• Llevamos al horno a 180*C durante 2 horas. Disponemos el interior de los tarros en un plato y servimos caliente.

Nota del Editor: Podemos acompañar esta receta con puré de patatas. Puedes ver la receta AQUÍ