Boquerones en vinagre. Puedes ver la receta AQUÍ

Tomate (2).

Aguacate (1).

Ajo (2 dientes).

Perejil fresco.

Sal al gusto.

AOVE ecológico de LOS PEDROCHES.

• Cortamos los tomates y los disponemos armoniosamente en una fuente.
• Cortamos aguacate en láminas y colocamos sobre el tomate.
• Encima de ello, los boquerones en vinagre.
• Espolvoreamos ajo y perejil picado por todo el plato.
• Terminamos con sal y aceite de oliva. Servimos.