ROSCOS FRITOS DE «MERCEDES».
Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
1 v Huevo.
1 v zumo Naranja.
1 v Aceite.
1 v Azúcar.
Papelillos de “gaseosa”.
Harina.
- A un vaso de huevo, uno de zumo de naranja, uno de aceite –un poco escaso- y uno de azúcar.
- Un papelillo de gaseosa por cada huevo y dos por la naranja. Harina la que admita.
- La masa que se quede blandita. Se fríen lento y se emborrizan en azúcar.
