Torrecampo

1kg Naranjas.

1 trozo Bacalao asado.

1 Huevo duro.

1 chorro Aceite Oliva.

4 cs Azúcar.

• Se trocean las naranjas, se añade a éstas el aceite y el azúcar.
• Se mezcla con el bacalao sin desalar, asado y desmenuzado y el huevo duro troceado.
• Esta mezcla se rocía con un chorrito de agua y se remueve todo bien, estando listo para servir.

Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998