PESCADO EN SALSA.

Pescada en Salsa
Cocina Casera

Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963

Pescado.

Ajos.

Pan.

Almendras.

Cebolla.

Ajo.

Caldo concentrado.

Sal.

  • Se fríen ajos, pan y almendras. Se machaca.
  • En sopera de barro se fríe cebolla y ajo. Cuando esté frito se le echa agua y “avecrem” y se deja que cueza.
  • Se le pone el pescado y el machacado. Se deja cocer hasta estar tierno el pescado.

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