PERRUNILLAS.

Receta de 1884
Manteca.
3 Huevos.
2 Naranjas.
Aguardiente.
Vino.
Azúcar.
Canela.
Harina.
- Dos libras de manteca, tres yemas dos naranjas exprimidas en un vaso tres cuarto de aguardiente en el mismo vaso y se acaba de llenar este con vino libra y media de azúcar un poco de canela y harina para hacer una masa regular.
Alimentación y Cultura en el Valle de Los Pedroches.
Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y Diputación Provincial de Córdoba.1999.
El libro de recetas de doña María Guadalupe Blasco y Algava (1884).