Una receta de la Familia García Redondo. Pozoblanco

Patatas.

Huevo.

Harina.

Aceite.

Ajos.

Perejil.

• Hacemos rodajas de patata, enharinamos y pasamos por huevo batido. Freímos en aceite. Reservamos.
• En sartén hacemos una salsa con ajo y perejil machacado, harina y una poquita agua.
• Al hervir disponemos las patatas y dejamos cocer, hasta quedar al punto.