Ron de calidad (1 litro).

Azúcar moreno (250 grs).

Miel de Sierra Morena (5 cucharadas soperas).

Lima (2 rodajas).

Canela en rama (1).

Hierba luisa (1 rama).

• Mezclamos el azúcar con el ron, dejando que se diluya bien. Incluimos la miel, unas rodajas de lima, la canela y la hierba luisa. Movemos y llevamos a un frasco de vidrio cerrado. Dejamos macerar, al menos, una semana.
• Colamos el licor y embotellamos con unas hojitas de hierba luisa.

NOTA DEL EDITOR: Se trata de un licor típicamente Canario.