Aguardiente—1/2 litro.

Limón—1/2 kg.

Agua Mineral—700 ml.

Azúcar—400 grs.

• Lavamos los limones y retiramos la piel en tiras (solo la parte amarilla).
• En una botella introducimos el aguardiente y la piel de los limones. Dejamos macerar 15 días.
• Hacemos un almíbar con el agua mineral y el azúcar. Dejamos hervir 5 minutos. Dejamos enfriar.
• Retiramos las cáscaras de limón e incluimos el almíbar.
• Dejamos macerar 5 días en frío.