LIMONCELLO.
Aguardiente—1/2 litro.
Limón—1/2 kg.
Agua Mineral—700 ml.
Azúcar—400 grs.
- Lavamos los limones y retiramos la piel en tiras (solo la parte amarilla).
- En una botella introducimos el aguardiente y la piel de los limones. Dejamos macerar 15 días.
- Hacemos un almíbar con el agua mineral y el azúcar. Dejamos hervir 5 minutos. Dejamos enfriar.
- Retiramos las cáscaras de limón e incluimos el almíbar.
- Dejamos macerar 5 días en frío.
