Alemania

Para 6 personas

Frutos rojos a elección (fresas, frambuesas, grosella roja)(1 kg).

Azúcar (200 grs).

Harina de maíz (60 grs).

Vino tinto (1/2 litro).

Zumo de Naranja (1 vaso).

Zumo de Limón (1 vaso).

Canela (3 grs).

• Ponemos a hervir a fuego lento el vino (que sea de buena calidad) y el azúcar.
• Incluimos poco a poco las frutas, el zumo y el resto de los ingredientes. Mezclamos muy bien y dejamos reducir.
• Lo vertemos en un molde y dejamos enfriar en la nevera.

Nota del Editor: Lo podemos servir acompañado de nata montada o natillas.