ENSALADA DE FRUTAS AL JENGIBRE

Cocina y Vino

Melón amarillo (1).

Melocotón (250 grs).

Cereza (250 grs).

Frambuesa (250 grs).

Fresa (100 grs).

Almendra picada (100 grs).

Nata líquida «Covap» (200 ml).

Jengibre confitado (50 grs). Puedes ver la receta AQUÍ

Jengibre molido (1/4 de cucharada pequeña).

Esencia de Vainilla (1/4 de cucharada pequeña).

Miel de Sierra Morena (2 cucharadas soperas).

Ron (1 cucharada sopera).

  • Pelamos y retiramos las pipas del melón. Lo cortamos en dados. Lavamos toda la fruta. Deshuesamos las cerezas. Pelamos los melocotones, deshuesamos y cortamos en dados. Cortamos a la mitad las fresas. Rallamos el jengibre. Dejamos entera la frambuesa.
  • Mezclamos todas las frutas en un cuenco amplio. Incluimos dos dados de jengibre confitado y la almendra. Lo repartimos por cuatro recipientes individuales.
  • Mezclamos la nata con la vainilla, la miel, el ron y el jengibre molido. Disponemos nuestra mezcla sobre la fruta.

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: