Una receta del Asador Casa Serrano. Pozoblanco

1 Chuletón de vaca.

Su Sal correspondiente.

• Se coloca el chuletón de vaca de Los Pedroches, con su sal correspondiente, sobre la parrilla y se asa con carbón de encina.
• Cuando está hecho por un lado se le da la vuelta para que se termine de asar.
• Se sirve acompañado con una guarnición de setas y patatas en trozos, puestas a freír.

Nota del Autor: Es una sencilla y sabrosa variedad del Asador-Casa Serrano.