CARNE EN CAZUELA.

Carne en Cazuela
Las recetas de Silvia

Receta de 1884

Carne al gusto.

Cebolla.

Tomate.

Ajos.

Perejil.

Vinagre.

Manteca.

Agua.

  • Un lecho de carne otro de cebolla tomate ajos perejil un poco de vinagre bastante cantidad de manteca y cubierta con agua se cuece.
Alimentación y Cultura en el Valle de Los Pedroches.
Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y Diputación Provincial de Córdoba.1999.
El libro de recetas de doña María Guadalupe Blasco y Algava (1884).

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