CANELONES CON REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS

Recetas Gratis

Placas de Canelones ya cocidas (12).

Gamba pelada (200 grs).

Seta de temporada picada (200 grs).

Huevo ecológico de Los Pedroches (4).

AOVE ecológico de Los Pedroches.

Sal y Pimienta.

Salsa Bechamel (1/2 litro). Puedes ver la receta.

Queso de Los Pedroches rallado (20 grs).

  • Salteamos las setas en una sartén con aceite. Incluimos brevemente las gambas y le damos una vuelta. Ponemos los huevos removemos y hacemos nuestro revuelto ligero. Ponemos sal y pimienta al gusto.
  • Rellenamos con el revuelto los canelones. Colocamos en una fuente para horno, cubrimos con la salsa bechamel y con el queso rallado. Gratinamos hasta dorar.

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