SOPA DE PATATAS.

Sopa de Patatas
aceite de oliva Aceitel

Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963

Patatas.

Cebollitas.

Pimiento.

Tomate.

Ajos.

Cominos.

Laurel.

Caldo concentrado.

Aceite.

  • Se fríen patatas en rodajas, se ponen en la sopera.
  • Se fríen cebollitas, pimiento, tomate, ajos, comino y laurel.
  • Se echa todo a las patatas con agua y una pastilla de “avecrem”.
  • Cuando están tiernas las patatas se sirve.

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