SOPA DE LA ABUELITA DOMINGA.

Sopa de la Abuelita Dominga
ya sé qué cocinar

Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963. De su madre Dominga Redondo Merchán.

1 Hueso de Jamón.

¼ Pollo.

Zanahoria.

1 cs Tapioca.

Huevo.

Jamón cocido.

  • Se pone a hervir un hueso de jamón, un trozo de pollo y zanahoria.
  • Se cuela el caldo y se pone a hervir con una cucharada de tapioca. A los 7 minutos se le pica el pollo, la zanahoria, un huevo duro y un trozo de jamón cocido picado en cuadraditos.
  • Dejamos que de todo un hervor y se sirve.

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