POLLO CON CERVEZA.
Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
Pollo.
Sal.
Aceite.
Harina.
Cebolla.
Cerveza.
- Se ponen los trozos de pollo con sal y se emborrizan en harina. Se fríen.
- Se pone en una sopera cebolla en rodajas, encima el pollo y se cubre con cerveza.
- Tierno y sin caldo, se sirve.
