Una propuesta de pedrochesgastronomia.com

Tomate (8).

Calabacín pequeño (1).

Cebolla (2).

Ajo (4 dientes).

Zanahoria (3).

Kétchup (3/4 vaso).

Mostaza (1 cs).

Sal y Pimienta al gusto.

AOVE ecológico de Los Pedroches.

• En primer lugar preparamos toda la verdura, la troceamos convenientemente y la pasamos a sartén con aceite de oliva. La pochamos manteniendo el siguiente orden. Ajo, cebolla, zanahoria, calabacín. Finalizamos con el tomate.
• Pasamos a un vaso para batir, incluyendo el kétchup, mostaza, sal y pimienta. Batimos. Calentamos y añadimos a nuestra pasta.