Una propuesta de pedrochesgastronomia.com

Lonchas de Jamón Ibérico– 2.

Lomito Ibérico– 3 rodajas.

 Rodajas de Salchichón Ibérico– 2.

Lomo embuchado Ibérico– 2 rodajas.

Rodajas de Lomo de orza Ibérico– 2.

Aguacate– 1.

Tomate maduro– 1.

Huevo duro– 1.

Pimientos piquillo– 2.

rodaja de Melón– 1.

Cebolleta– 1.

• Picamos en cuadraditos el Ibérico.
• El aguacate en dados pequeños.
• Los pimientos de piquillo y el tomate sin pepitas.
• El melón en trocitos pequeños, el huevo duro y cebolleta.
• Regamos con un poco aceite del lomo de orza. Mezclamos todos los elementos muy bien.

Nota del Editor: Se pueden incluir al gusto cuadraditos de queso, uvas pasas, pepino, col picada fina…