Pan de Semillas 1/2 barra).

Jamón ibérico de LOS PEDROCHES (50 grs).

Espinacas (50 grs).

Queso emmental, o una loncha de queso de LOS PEDROCHES de nuestro gusto.

Panceta de LOS PEDROCHES (opcional).

AOVE ecológico de LOS PEDROCHES.

Sal al gusto.

• Ponemos un chorrito de nuestro aceite y una poca sal a las dos rebanadas de pan.
• Limpiamos las hojas de espinaca y las hacemos en sartén con un poco de aceite de oliva. En este momento le podemos añadir la panceta, si es nuestro deseo.
• Repartimos las espinacas cocinadas por la base del pan y la rodaja de queso por encima. Calentamos el bocadillo en la plancha hasta que el queso quede fundido sobre las espinacas.
• Ponemos nuestra loncha de jamón ibérico por encima del queso y… buen provecho!!!