Huevo ecológico de Los Pedroches (1).

Leche «Covap» (1 vaso).

Harina (1 vaso).

Azúcar.

AOVE ecológico de Los Pedroches.

Sal.

• En un cuenco adecuado incluimos la harina, con la leche «Covap«, el huevo y la sal. Lo mezclamos todo muy bien.
• Con una cuchara tomamos pequeñas porciones que iremos friendo en una sartén con abundante aceite de oliva muy caliente. Cuando se vayan dorando las apartamos y aún calientes las emborrizamos en azúcar.
• Dejamos enfriar antes de servir.