PASAJOTES
Huevo ecológico de Los Pedroches (1).
Leche «Covap» (1 vaso).
Harina (1 vaso).
Azúcar.
AOVE ecológico de Los Pedroches.
Sal.
- En un cuenco adecuado incluimos la harina, con la leche «Covap«, el huevo y la sal. Lo mezclamos todo muy bien.
- Con una cuchara tomamos pequeñas porciones que iremos friendo en una sartén con abundante aceite de oliva muy caliente. Cuando se vayan dorando las apartamos y aún calientes las emborrizamos en azúcar.
- Dejamos enfriar antes de servir.
