Receta de 1884

Manteca.

Azúcar.

Raspaduras de Limón.

Canela.

Aguardiente.

Harina.

• A una libra de manteca una de azúcar, raspaduras de limón, canela y unas gotas de aguardiente, harina cañivana, la que admita, todo muy bien trabajado.

Alimentación y Cultura en el Valle de Los Pedroches.

Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y Diputación Provincial de Córdoba.1999.

El libro de recetas de doña María Guadalupe Blasco y Algava (1884).