LENGUA ESTOFADA.
Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
Lenguas.
Vinagre.
Vino.
Pimienta.
Azafrán.
Laurel.
Ajos.
Cebolla.
Aceite.
Sal.
- Se le echa vinagre y vino. Pimienta, azafrán, laurel, ajos, cebolla y aceite. Se pone a cocer hasta que esté tierna.
