Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963

½ l Agua.

¼ l zumo de Limón.

250 grs Azúcar.

• A medio litro de agua, ¼ de litro de zumo de limón y 250 gramos de azúcar.
• Se mezclan todos los ingredientes. Se acercan al fuego para desleír el azúcar, retirar y enfriar.
• Poner en un recipiente plano y meter en el congelador muy fuerte.
• Un poco antes de servir pasar por una licuadora.