FLAN.
Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
3 Huevos.
1 lata Leche condensada.
2 latas de Leche.
Azúcar.
- De los tres huevos, se ponen las claras a punto de nieve, después se le incluyen las yemas, una lata de leche condensada y dos latas de leche.
- Se quema el azúcar en el molde, se tapa y se pone al “baño maría”.
