FLAN.

Fundación Dieta Mediterránea

Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963

3 Huevos.

1 lata Leche condensada.

2 latas de Leche.

Azúcar.

  • De los tres huevos, se ponen las claras a punto de nieve, después se le incluyen las yemas, una lata de leche condensada y dos latas de leche.
  • Se quema el azúcar en el molde, se tapa y se pone al “baño maría”.

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