Lechuga—1.

Arroz—100 grs.

Plátano—2.

Pasas—50 grs.

Aceite.

Vinagre.

Mostaza—1 cp.

Azúcar.

Sal.

Orégano.

• Cocemos el arroz con agua y sal. Pasamos por agua fría para cortar la cocción y escurrimos bien.
• Lavamos la lechuga y la cortamos en tiritas. La ponemos en un recipiente junto con los plátanos cortados a rodajas y las pasas.
• Incorporamos el arroz y mezclamos todo bien.
• Batimos una cucharadita de mostaza con un poco vinagre. Incluimos sal y una pizca de azúcar, además del aceite y el orégano. Aliñamos la ensalada con esta salsa.