COGOLLOS A LA PLANCHA CON ANCHOAS

la cocina de aficionado

Cogollos de lechuga (2).

Anchoas (16).

AOVE ecológico de LOS PEDROCHES.

  • Lavamos, secamos y cortamos los cogollos en cuartos. Los tostamos ligeramente en plancha con un poco aceite caliente.
  • Los incluimos en una fuente pequeña y adornamos con dos anchoas cada uno.
  • Servimos inmediatamente.

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