BREVAS DE INVIERNO.

Brevas de Invierno
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Pozoblanco

1 vaso Aceite.

2 vasos de Leche.

5 cs de Azúcar.

Ajonjolí.

2 Huevos.

4 cs de Harina.

  • En la sartén se pone una parte de aceite y dos de leche, un poco de ajonjolí y azúcar.
  • Cuando hierva se le añade harina y se remueve hasta que se espese.
  • Cuando se enfríe se le añade huevos crudos para que se ablande esta masa.
Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998

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