BREVAS DE INVIERNO.

Pozoblanco
1 vaso Aceite.
2 vasos de Leche.
5 cs de Azúcar.
Ajonjolí.
2 Huevos.
4 cs de Harina.
- En la sartén se pone una parte de aceite y dos de leche, un poco de ajonjolí y azúcar.
- Cuando hierva se le añade harina y se remueve hasta que se espese.
- Cuando se enfríe se le añade huevos crudos para que se ablande esta masa.
Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998