BOLLOS.

La masa de dos Panes grandes.
1 kg de Manteca.
4 Huevos.
5 papelillos de Gaseosa.
1 kg de Naranjas de zumo.
1 vaso de Aguardiente.
Azúcar.
Canela.
- A la masa de los panes se le va incorporando el resto de ingredientes y se mezclan. Una vez bien mezclada la masa se le echa una poquita de harina para que no se peque en las manos y se pueda modelar.
- Después de hechos los bollos se espolvorean de azúcar y canela y se meten en el horno hasta que estén cocidos.
Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998